Sidra de maçã

Alimentação Entenda os benefícios da sidra de maçã para a saúde, veja como essa bebida ajuda na desintoxicação do organismo.
Você vai ler:

A sidra de maçã (apple cider) é uma bebida fermentada que ajuda a desintoxicar o fígado e auxilia na eliminação de toxinas.

Ingredientes:

  • 24 maçãs verdes orgânicas;
  • 3/4 de colher de chá de sal marinho;
  • 1/4 xícara de chá de coalho de iogurte ou suco de limão;
  • Canela - opcional;
  • Gengibre - opcional.

Procedimento: Coalho

  • Colocar um chinoi sobre um pote grande que encaixe bem. Forrar o chinois com uma fralda de pano;
  • Colocar o iogurte, amarrar a fralda, colocar um peso por cima e deixar escorrendo por 12 horas no mínimo dentro da geladeira;
  • Após esse tempo, verificar o ponto. O iogurte que ficar na fralda deve estar bem espesso;
  • Utilizar o coalho que ficar no pote.
  • Apple cider
  • Cortar as maçãs em 4 pedaços e passar na centrífuga;
  • Colocar em uma jarra de vidro, adicionar o sal e o coalho;
  • Cobrir e deixar em temperatura ambiente por uns 3 dias. Retirar qualquer espuma da superfície;
  • Colocar no refrigerador e beber quente ou frio com gengibre e/ou canela.