Salada de peru e arandos vermelhos

Alimentação Aprenda a fazer esta deliciosa salada de peru com arandos vermelhos. Além de ser fácil e rápida, é também muito nutritiva.
Você vai ler:

Ingredientes para 4 porções

  • 2 chávenas de peito de perú grelhado (temperado com sal e limão) e partido aos cubos
  • 4 chávenas de alface cortadas em pedaços pequenos
  • 1 maçã vermelha cortada aos pedaços
  • 1 laranja aos pedaços
  • ¼ de chávena de arandos vermelhos secos (ou frescos)
  • 3 colheres de sopa de nozes
  • 3 kiwis aos pedaços
  • 8 a 10 tostas de trigo sarraceno aos pedaços (ou comprar já mini tostas)

Ingredientes para o molho

  • 1 chávena de arandos vermelhos
  • ¼ de chávena de sumo de laranja natural

Preparação

  • Numa taça combinar todos os ingredientes;
  • Num recipiente à parte, triturar os ingredientes do molho e adicioná-lo à salada. Decorar com os pedaços de kiwi.