Salada de algas

Alimentação Veja a receita de uma deliciosa salada de algas. Aprenda a fazer este prato muito nutritivo e fácil de fazer.
Você vai ler:

Um prato que irá com certeza enriquecer muito a sua alimentação!

Ingredientes

Salada

  • 1/2 xícara de chá de dulse (alga) seca
  • 1 xícara de chá de nori cortada em pequenos pedaços
  • 1/2 xícara de chá de wakame seca
  • 1/2 xícara de chá de cenoura ralada
  • 4 colheres de sopa de erva-doce picada
  • 1/4 xícara de chá de semente de gergelim (sésamo)
  • 1 xícara de chá de mini rúcula
  • 1/2 abacate pequeno picado

Molho oriental

  • 1/4 xícara de shoyo s/ glutamato monossódico e sem glúten
  • 1 colher de sopa de maple syrup
  • 1 colher de chá de suco de gengibre
  • 2 colheres de sopa de água
  • 1 colher de sopa de vinagre de arroz

Preparação

Salada

Coloque as algas secas em uma vasilha com água quente para hidratar por pelo menos 1hora.

Misture a cenoura e a erva-doce com as algas, depois acrescente a rúcula, regue com o molho, coloque o abacate em volta, salpique com as sementes de gergelim e sirva.

Molho

Misture todos os ingredientes, prove a ajuste o sabor.