Sais de frutos – Conhece? Sabe quando tomar?
Os sais de frutos são usados, muito popularmente, como remédio para melhorar a digestão, o desconforto abdominal e combater a azia.
O que são os sais de frutos?
Os sais de frutos são uma composição se bicarbonato de sódio, carbonato de sódio e ácido cítrico.
O bicarbonato de sódio e o carbonato de sódio são sais alcalinizantes.
O ácido cítrico, afinal o único componente proveniente de frutos - de citrinos – é um ácido orgânico fraco que em contacto com o nosso organismo se transforma em citrato de sódio, um sal alcalino.
Quando é benéfico tomar sais de frutos?
Após refeições mais copiosas, com alimentos muito condimentados e ingestão de bebidas alcoólicas, a toma de sais de frutos diminui a acidez gástrica e o desconforto abdominal, podendo facilitar a digestão.
Mas tome atenção!
Se tem azia, desconforto gástrico ou mal-estar abdominal com muita frequência pode estar perante uma doença do sistema digestivo – gastrite, refluxo gastro esofágico, esofagite, ou outra – que devem ser corretamente diagnosticadas e tratadas.
O uso muito frequente de sais de frutos como medida de alívio, pode mascarar a situação, retardar o diagnóstico e a instauração do tratamento adequado.
Quem não deve tomar sais de frutos?
Pessoas que devam seguir uma alimentação com restrição de ingestão de sal ou de sódio.
Quem tenha alguma doença renal ou hepática.
Crianças com idade inferior a 12 anos.
Curiosidade
Os sais de frutos foram criados em 1850 por James Crossley Eno, que deu o seu nome à conhecida marca comercial de sais de frutos.