"Roupa velha"

O Natal será mais amigo do ambiente se reaproveitar sobras da sua ceia.

Se nunca experimentou, leve à mesa um prato muito saboroso na quadra natalícia.

Ingredientes

Não são colocadas algumas quantidades porque isso depende da quantidade de comida que sobrar da ceia e do gosto pessoal (se gostar mais de couve coloque mais couve do que bacalhau e vice-versa).

• Batatas e hortaliças cozidas e cortadas q.b;
• Cenouras aos pedaços q.b;
• Bacalhau cozido em pedaços q.b;
• Ovos cozidos e desfeitos: q.b;
• 2 Cebolas às rodelas;
• 3 colheres de sopa de azeite;
• 4 dentes de alho.

Preparação

• Como quase todos os ingredientes já estão cozinhados, a preparação é basicamente só para aquecer e misturar.
• Saltear o alho e a cebola no azeite e entretanto misturar as batatas, as hortaliças, o bacalhau, ovos e cenouras, que sobraram da véspera. Envolver bem e deixar apurar alguns minutos. Mexer mais vezes e partir pedaços mais pequenos, se pretender consistência mais pastosa.