Resveratrol – um segredo de saúde nas cascas e grainhas da uva preta

Suplementação Saiba os benefícios do resveratrol, o poderoso composto da casca e grainhas da uva preta.
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As uvas pretas e o vinho tinto são ricos em resveratrol, uma substância da família dos polifenóis, que se encontra, bem guardada, na pele e nas grainhas das uvas pretas.

Os hábitos alimentares de ingestão de uvas pretas, de sumo de uva preta e o consumo regular moderado de vinho tinto estão associados a numerosos benefícios de saúde atribuídos, não só mas maioritariamente, ao seu conteúdo em resveratrol.

Efeitos benéficos do resveratrol para a saúde

  • O resveratrol previne as doenças do sistema cardiovascular;
  • Enfartes do miocardio, insuficiência coronária e acidentes vasculares cerebrais;
  • Melhora os sintomas e equilibra o metabolismo da diabetes, contraria a obesidade;
  • Previne as doenças neurológicas degenerativas, tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias e aumenta a esperança de vida.

A investigação científica é muito abundante a evidenciar os efeitos benéficos do resveratrol:

  • Protetor cardiovascular;
  • Diminui a oxidação lipidica do colesterol LDL, diminuindo assim o risco de aterosclerose;
  • Aumenta a resistência vascular aos efeitos da oxidação protegendo o sistema cardiovascular dos radicais livres de oxigenio;
  • Diminui a proliferação vascular das células musculares lisas da parede das arterias prevenindo a aterosclerose;
  • Estimula a síntese endotelial do oxido nitrico , que lhe confere um benéfico efeito vasodilatador;
  • Inibe a agregação das plaquetas prevenindo acidentes trombóticos.

Efeito antioxidante:

O resveratrol tem um potente efeito antioxidante generalizado, protegendo os vários sistemas orgânicos do stress oxidativo, embora o seu efeito antioxidante seja especialmente marcado no sistema cardiovascular.

Na diabetes:

  • Diminui alguns dos sintomas da diabetes, como a perda de peso, a fome e a sedes excessivas;
  • Facilita a diminuição a resistência à insulina;
  • Diminui a perda de memória e melhora a função cognitiva associada diabetes.

No controle da obesidade
A suplementação com resveratrol facilita o equilibrio lipídico e a regularização metabólica bem como diminui a pressão arterial

Proteção Cerebral
O resveratrol pode diminuir a formação das placas beta-amiloides caracteristicas da doença de Alzheimer e de outras doenças degenerativas neurológicas.

Efeito anti-inflamatório:

  • O resveratrol diminui a sensação de dor tanto na inflamação aguda como na inflamação crónica;
  • Diminui os sintomas de inflamação diminuindo a produção de oxido nitrico evitando assim uma vasodilatação;
  • Pode proteger a cartilagem e diminuir os sinais inflamatórios em alguns casos de artrite;
  • Aumento da esperança de vida.

A experimentação laboratorial com resveratrol mostrou aumentar a esperança de vida e diminui os sinais de envelhecimento mas o seu mecanismo de ação está, atualmente, envolto em controvérsia.

Onde se encontra o resveratrol?

Para além das uvas pretas e seus derivados, o resveratrol existe em várias espécies vegetais, sendo de realçar, pela sua elevada concentração, a hortaliça azedas e a raiz da planta japonesa a fallopia japonica.

A produção industrial síntese de resveratrol é também possivel através vários de tipos de   biotecnologia.

Suplementação com resveratrol

  • O resveratrol integra com muita frequência a composição de múltiplos suplementos nutricionais que visam a melhoria da capacidade anti-oxidante ou a protecção cardiovascular;
  • Não há efeitos adversos conhecidos;
  • Não há unanimidade quanto à dose diária ideal.

O consumo de uvas pretas, de sumo de uva preta e de vinho tinto é um dos segredos de vitalidade e longevidade dos povos da bacia do mediterrâneo.

Uvas pretas, sumo de uvas pretas, vinho tinto, sim obrigada!