Ravioli ao Pesto

Alimentação Venha aprender a fazer uma receita incrível de ravioli ao molho pesto. Super saudável e facil de fazer, essa receita fica deliciosa.
Você vai ler:

Prato rico em gorduras monoinsaturadas, licopeno e carboidratos. Pode ser isento de glúten se escolher ravioli sem glúten para a preparação.

Simples e rápido de fazer, pode ser a sua salvação para aquele jantar especial.

Ingredientes:

  • ¼ de chávena alho francês
  • 2 cogumelos shiitake e 2 cogumelos Paris
  • ½ chávena de tomate cereja
  • Sal q.b.
  • Raviolis sem glúten recheados com abóbora ou outros a seu gosto
  • 2 colheres de sopa de molho pesto (veja como fazer molho pesto aqui e aqui)

Preparação:

  • Numa sertã com um fio de azeite, saltear o alho francês às rodelas com os cogumelos já fatiados.
  • Acrescentar 2 colheres de sopa de molho pesto, os tomates cereja e sal. Deixar saltear mais uns breves minutos.
  • Colocar os raviolis num recipiente próprio para ir ao forno e cobrir os raviolis com a mistura dos cogumelos. Colocar papel vegetal por cima para não secar.
  • Levar ao forno 10 minutos a 150ºC.