Quiz: sensibilidade ao glúten

Alimentação Saiba como identificar se você pode ou não ingerir glúten, reflita sobre alguns dos seus sintomas para ver se tem a necessidades de eliminação do glúten, que está em diversos alimentos.
Você vai ler:

Se é doente celíaco (a) provavelmente já o sabe ou facilmente pode descobrir através de análises convencionais como a transglutaminase e mesmo biópsia.

Esteja atento aos sintomas menos convencionais e não só aos sintomas intestinais.

Mas se não é celíaco e só suspeita que pode estar a reagir ao glúten e ainda não fez nenhum teste genético.

Pode sempre fazer uma experiência de eliminação desta proteínas da sua alimentação para ver como se sente.

Reflita sobre alguns dos seus sintomas para ponderar a necessidade de fazer uma experiência de eliminação do glúten, que está nos seguintes cereais: trigo, cevada, aveia, centeio, espelta, kamut, bulgur.

Quantos dos seguintes sintomas se aplicam a si?

Aparelho digestivo

  • Inchaço, flatulência ou mal-estar intestinal frequente;
  • Diagnóstico de alguma doença intestinal (cólon irritável, colite ulcerosa, doença de chron,…) ou de refluxo gastro esofágico;
  • Diarreia diária ou prisão-de-ventre crónica.

Sistema nervoso e ossos

  • Enxaqueca ou dores de cabeça;
  • Dores nas articulações;
  • Confusão mental, diminuição da performance mental.

Hormonas e imunidade

  • Depressão ou ansiedade;
  • Fadiga persistente;
  • Eczema ou acne crónico.

Quatro ou mais sintomas indicam que o glúten pode estar a influenciar a sua saúde.

Mas até um ou dois sintomas se forem muito intensos ou crónicos podem indicar a mesma situação.

Experimente uma alimentação sem glúten durante cerca de 1 mês e verifique os benefícios.

Aconselhe-se sobre a melhor forma de eliminar o glúten sem desequilibrar a sua alimentação.