As crianças adoram cor, e a maior parte dos produtos infantis estão repletos de cor, nomeadamente a comida. Infelizmente, esta cor não está incluída em alimentos como fruta ou vegetais, mas sim em gomas, gelatinas, pastilhas, sumos, cereais e muitos outros produtos atualmente disponíveis no mercado.
Mas, e apesar do seu uso estar aprovado para consumo, os corantes artificiais contidos nestes produtos podem não ser a melhor opção para o seu filho.
Alguns investigadores, pais e profissionais de saúde relatam os seus efeitos tóxicos mas outros não encontram razão para serem proibidos.
As entidades competentes, perante a falta de consenso entre investigadores, sugerem doses máximas de consumo numa tentativa de tentar minimizar os possíveis efeitos secundários, ou preferem ser mais cautelosas e proíbem o seu uso.
As alergias e as reações de sensibilidade são as queixas mais comuns, assim como o agravamento de crises de asma, a urticária, a alteração do comportamento da criança e indução de hiperatividade.
Bronquites, rinite, congestão nasal, dores de cabeça, dor abdominal, perturbações gástricas, náuseas e vómitos, indigestão e inclusive possível efeito cancerígeno são também alguns dos efeitos associados.
Pode aguardar pela decisão das entidades competentes do seu país e continuar a consumir estes corantes, apesar de tantos países já os terem banido... ou utiliza o principio da prevenção, lê os rótulos, evita os corantes sob suspeita, e opta levar apenas os produtos que contenham corantes naturais e livres de qualquer suspeita.
Afinal de contas, estamos a falar de compostos químicos que são usados para dar cor aos produtos alimentares, sem qualquer outra utilidade além desta.
Relembramos que estes corantes podem ainda ser ainda usados em farinhas, molhos, charcutaria, produtos de cosmética, medicamentos, ou xaropes, pelo que deve sempre consultar o rótulo de todos os produtos que consome, assim como a lista de excipientes de medicamentos e suplementos alimentares.
Se todos fizermos as melhores escolhas no momento da compra, estes corantes acabam por sair do mercado, simplesmente porque não são vendidos.