O que comer antes de um teste
A refeição que antecede um teste deve ser bem pensada pois deve ser constituída por alimentos que permitam um estado de atenção e concentração óptimos.
Sentir fome ou ficar irritado a meio de uma prova de avaliação por estar com uma hipoglicemia, é meio caminho andado para dar respostas desatentas e precipitadas.
Se o teste é depois do pequeno-almoço ou do lanche da tarde:
Taça nutritiva
Uma taça com 1 iogurte natural + 1 iogurte de aromas + flocos de aveia + 1 peça de fruta aos pedaços + 1 colher de sopa de mistura de sementes (abóbora, chia, linhaça, papoula,…) e oleaginosas (nozes, amêndoas, avelãs,…).
Refeição com proteínas de elevado valor biológico, hidratos de carbono de absorção lenta e gorduras de qualidade para permitir concentração durante todo o teste; muitas vitaminas, minerais e fibras dependendo da fruta escolhida.
Para variar:
1 pão de mistura/sementes/centeio/integral com queijo fresco ou salmão fumado ou pasta de abacate ou hummus e com legumes (alface/rúcula tomate/cenoura) + 1 copo de bebida de aveia ou de arroz ou 1 iogurte de soja ou vaca.
Atinge-se quase o mesmo objectivo que com a refeição anterior, serve para variar e os mais esfomeados podem juntar 1 peça de fruta.
Se a refeição anterior ao teste é o almoço:
Sopa de legumes + prato com muitos legumes crus ou cozinhados + pelo menos 3 colheres de sopa de arroz/massa/quinoa/millet ou batatas + uma boa posta de peixe/carne branca ou 2 ovos.
Completar com uma fruta de sobremesa ou comê-la como entrada.
Fazer uma refeição completa antes de um teste é importante. Não comer demais para não gerar sonolência, nem comer só uma sopa para não ter a barriga a reclamar durante a avaliação.
Chocolate preto
2 quadrados de chocolate preto com mais de 75% de cacau antes de qualquer teste podem melhorar a performance cognitiva.
O chocolate preto pode aumentar o fluxo sanguíneo a áreas específicas do cérebro, melhorar o humor e disposição e permitir manter o estado de alerta.
Quanto maior a percentagem de cacau, melhor!
O cérebro sente muita diferença se a última refeição antes de um teste for equilibrada ou não. Veja aqui o que não deve comer.
Se procurava alimentos calmantes sugerimos estes chás, bem como alimentos ricos em magnésio, mas o melhor seria fazer uma refeição como as que sugerimos neste texto e aprender técnicas de mindfulness para se sentir calmo antes de cada prova.