Natal na Venezuela

Tradicionalmente é uma época de festa.  A música e os foguetes são uma constante.

Ouve-se especialmente "Gaitas” (musica tradicional com tambores, furruco e cuatro venezolano), mas também se ouvem músicas mais "calmas” em honra ao nascimento de Jesus, são os chamados "Aguinaldos” ou "Villancicos”.

Durante toda a época natalícia há festivais de Gaitas e Aguinaldos por toda a parte. Em cada casa um pinheirinho, mas o mais importante é o presépio!

No dia 24 de Dezembro, come-se e bebe-se em ambiente familiar e sempre em festa!

Ao jantar serve-se: Hallaca (massa recheada com carnes estufadas e embrulhada em folha de bananeira), pan de jamón (pão enrolado com fiambre, bacon, azeitonas e uvas passas), salada de galinha (batata, cenoura, maçã e peito de galinha desfiado) e também pernil de porco assado.

Os doces: torta negra (bolo feito com cerveja preta e frutos cristalizados), panetone, doce de papaia e arroz doce.

Para beber, não pode faltar o "Ponche Crema” (Bebida parecida com Bayleys, normalmente preparada em casa).

Há famílias que vão à missa do galo, perto da meia-noite.

À meia-noite destapa-se o menino Jesus no presépio, lançam-se foguetes e trocam-se as prendas.

Em algumas famílias entregam-se as prendas na manhã do dia 25, acompanhado de um pequeno-almoço com panetone e café com leite.

Agradecemos a ajuda preciosa que tivemos de amigos e conhecidos espalhados pelo mundo na elaboração dos textos sobre o Natal que estamos a publicar no tema Dar & Receber.