Liberte-se dos metais pesados como o mercúrio: coma coentros!

Alimentação Fique por dentro de alguns benefícios que o consumo de coentros podem trazer para a sua saúde.
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Os coentros são bastante versáteis, podendo ser utilizados enquanto folha como erva aromática e enquanto sementes como especiaria depois de moídas.

Pode e deve enriquecer os seus pratos principais e saladas com as especiarias e ervas aromáticas que forem do seu agrado.

Conheça os benefícios de usar coentros:

  • Desintoxicação de metais pesados: as substâncias activas dos coentros permitem a desintoxicação de metais pesados como o chumbo, mercúrio ou alumínio. A excreção urinária destes metais aumenta com o aumento da ingestão de coentros;
  • Diminuição de estados inflamatórios;
  • Sendo antioxidante, é importante na prevenção de doenças;
  • Contém vitaminas e minerais como a vitamina C, vitamina K, vitamina C, potássio, magnésio… por isso use sem medo e não coloque só umas folhinhas;
  • Ajuda em casos de mal-estar gástrico (faça infusão de coentros), perda de apetite, flatulência, diarreia, hemorróidas, náuseas, infecções fúngicas e bacterianas; ansiedade e até pode ajudar a dormir melhor.

Prefira as folhas frescas dos coentros ou as sementes que pode triturar em casa num almofariz antes de usar.

Combinam bem com cominhos, hortelã fresca e alho.

Deixam qualquer marinada deliciosa.

Em termos de suplementação não há doses recomendadas estabelecidas.

Por isso pode simplesmente aumentar o consumo de coentros enquanto alimento:

  • Pasta de coentros, misturando os coentros com cebola, azeite, amêndoas e um pouco de sal;
  • Pode juntar coentros ao seu sumo de frutas e legumes;
  • Coloque coentros nos seus cozinhados (sopas, caldeiradas, estufados, açordas) e coma-os, não os coloque de lado!