APC- Associação Portuguesa de Celíacos

A Associação Portuguesa de Celíacos pretende melhorar qualidade de vida das pessoas que sofrem de doença celíaca e apoiar a investigação nesta área.

Tem como objetivos:

• "Estabelecer contactos no sentido de obter apoios aos mais diversos níveis, incluindo junto de fabricantes e representantes de produtos alimentares, para que se possa obter dados respeitantes à composição dos alimentos e benefícios na aquisição de produtos que se apresentam no mercado a preços excecionalmente elevados;
• Defender o «direito à diferença» dos doentes com intolerância ao glúten, incluindo na busca de soluções alternativas que lhes permitam fazer frente às dificuldades alimentares;
• Fornecer informações e orientações, para melhorar o conhecimento e a adaptação da doença em diferentes fases e em diferentes níveis de apoio (pessoal, familiar, social, etc.) e psicológicos para os pacientes e suas famílias;
• Promover a investigação da doença, tanto na procura de informações como na respetiva divulgação junto dos associados;
• Aumentar a consciencialização da doença entre as instituições governamentais, profissionais da saúde e do público em geral;
• Disponibilizar informação fidedigna e atualizada sobre a doença e a dieta sem glúten para os celíacos, profissionais de saúde, produtores/distribuidores de alimentos, empresas de serviços e outras partes interessadas;
• Fornecer e difundir ativamente os materiais educativos sobre a doença à população celíaca, suas famílias, profissionais de saúde e outras pessoas interessadas;
• Difundir informação sobre a doença através dos media e nas suas publicações para sensibilizar toda a sociedade;
• Fomentar, estabelecer e apoiar voluntários em todo o país para a promoção, divulgação e participação de actividades sobre a doença celíaca;
• Trabalhar com a indústria para melhorar a rotulagem e as práticas que afetam os indivíduos com doença celíaca;
• Fomentar a troca de informações e programas de patrocínio com outras organizações públicas e privadas em relação à doença celíaca;
• Criar laços com outras associações internacionais e intercâmbio de experiências nesta matéria."

Uma grande fonte de inspiração.

Nota: Esta informação foi retirada da pagina da APC.