A água à refeição engorda?

Alimentação Tomar água junto com a refeição engorda mesmo? Venha saber se a ingestão de água nas refeições pode engordar ou não.
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Beber água às refeições engorda?

Não! Sabendo que engordar significa "aumento de massa gorda”, beber água nunca poderia engordar porque a água não fornece calorias. Se estivermos a falar de água com açúcar ou de chá com açúcar a situação já seria diferente.

Mas Então como se iniciou este mito que perdura até hoje?

Há quem diga que beber água incha, dificulta a digestão ou até que ajuda a controlar o apetite. Vejamos:

Se beber muita água à refeição pode sentir o estômago dilatado simplesmente porque o volume do que comeu e bebeu foi demasiado. Isso não é engordar!

Em pessoas com digestão difícil ou a tomar protectores gástricos,  beber muita água à refeição pode dificultar o processo da digestão, pelo que a sensação de barriga inchada e mal-estar vai perdurar nas horas seguintes.

Se tem uma boa saúde digestiva, beber um pouco de água à temperatura ambiente  não vai alterar a sua digestão.

Curiosamente, alguns estudos mostram que poderá ser mais benéfico beber água antes e não durante a refeição.

O consumo de 500 mL de água, 30 minutos antes da refeição parece ter um efeito interessante na diminuição da ingestão de alimentos.

Outros estudos mostram que tem mais efeito no controlo de apetite ingerir alimentos com grande percentagem de água do que acompanhar a refeição com água.

Assim, por exemplo a sopa é logo a opção que melhor se encaixa nesta definição e que será uma alternativa que ajuda a controlar o apetite.

As refeições sólidas são mais saciantes e juntar líquidos parece não alterar a sensação de fome. 

Pessoas com tendência para a retenção de líquidos sentem que ficam mais pesadas depois da ingestão de água (seja às refeições ou não fora delas).

Não aumentam a sua percentagem de gordura, mas sim a percentagem de água do corpo.

Não se deve deixar de beber água quando se tem retenção de líquidos, deve-se sim procurar a causa da retenção e resolvê-la.

Assim:

  • Se tem medo de engordar por beber água, fique descansado porque esta a água não engorda.
  • Se quer uma ajuda para controlar o apetite, coma devagar,  use a sopa como entrada e faça a experiência de beber água meia hora antes da refeição.
  • Se simplesmente quer ser saudável, pode beber um copo pequeno de água com a refeição, se lhe sabe bem, mas se não tiver necessidade não precisa de insistir pois os alimentos já têm alguma água.
  • Se quer se hidratar-se correctamente beba muita água entre as refeições.